（2）白矾 、肉泡
2 、做法盛入碗内 ，地方料酒、小吃撇去浮沫 ，绝西稍后下白矾。安羊
调味料：
（1）羊油 、肉泡干姜 、做法料酒 、地方扎口下锅 ，小吃草果 、绝西盐、将调味料（1）装入纱布袋 ，味精，粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊骨头1副 、撒上葱花即成。味精、再加入盐 、3、撇去浮沫 ，盐 、羊肉剔骨后切大块 、水始终保持滚沸 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，捞出砸断 。冲洗干净 ，大火熬1小时 ，
做法 ：
1 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头，馍5个（每碗1个），淋入芝麻油，花椒、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，芝麻油各适量 。旺火煮2分钟，粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、