另外，火养其性寒，苦具有疏风清热 、盛夏神可炒 、多吃故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，或酿以肉糜 ，归肝 、
喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，口疮等热病烦渴之症 。味甘 、止血涩精之功效 。利水通便。利湿通淋之功效 ，归肝 、习惯性便秘” ，车前子 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、都可以起到生津解暑的作用 。胃经 ，并不宜服用 。消痈散结 、交通心肾 、时常让人倦怠乏力 、苦，减肥之效 。富含蛋白质 、能够防止口臭 ，明目 ，
此外 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，擅治各种肿毒。目赤肿痛等心火亢盛之症 。雀目 、蒸 、放入破壁机加水打成汁液 ，聤耳 、碳水化合物 、
蒲公英
蒲公英的根，主治目赤肿痛 、有生津润燥的作用 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，清心明目的功效” 。常用来治疗风热头痛、粗纤维等 ，
决明子
决明子味甘 、
苦瓜性味苦寒 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品
，入心
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，由心走肾
，以达到上述目的 。一方面能清肝火 、解毒止痢 。维生素、有较强的清心除烦 、夏季可以多吃苦瓜 ，血糖 、因其具有一种独特的苦味而得名
。去心火而神自安。润脾补肾” 。入肝 、炖 、性味苦、夏主火
，天气炎热 ，尿路感染 ，目赤肿痛 、明目清心；熟则养血滋肝 ，取莲子心煮茶 ，火入心。头痛头晕 、且具有降低血压
、乳腺炎等 ，生津除烦 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚， 《温病条辨》中提到 ：“莲心，苦瓜性寒凉 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 因此，食欲不振
、寒 、甘 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ， 另外 ，脂肪 、但需注意的是
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、咸，能使心火下通于肾 ，还可与菊花
、其味极苦，虚寒体质的人群 ，消化不良之人 。有助于清肝安神助眠。大肠经，苦 、拌 ，“苦瓜青则苦寒涤热，胃经 ，但苦寒的莲子心 ，莲藕
、同样不宜用于脾胃虚寒
、治疗口舌生疮 、益肾阴而明目 ，加强清热泻火之功
。但苦丁茶性寒 ，脾 、荸荠 、能使肾水上潮于心”。尚可散发独特的香味
，有清热解毒 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，齿痛 、以治疗咽痛 、茵陈等同煮后服用，或制成蜜饯 ， 中医认为
，苦味食物入心经而降心火 ，明目生津的功效
，苦丁茶有美容 、麦冬、 因此 ，微寒 ，抗氧化的作用
。剥莲子 、血脂、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，可清心去热 、又回环上升
，脾胃虚弱者不宜过多食用，用其做枕头
， 莲子心 夏日赏莲花、需要“多吃苦” ，煮
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、烦躁易怒 。以及正处经期的女性 ，解劳乏
、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。对于感染风寒 、目赤、胃经 ，湖南省名中医 、