材料 ：鸡蛋3个、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激鸡蛋 、凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合 ，吃着相当过瘾 。冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果装入密封盒 ，冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、煮至浓稠状 ，筛入低粉 ，糖30克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、喜欢黄油滴同学 ，挖取适量莓果冰激凌 ，材料也容易找，倒入莓果泥 ，可以找方子置换哦；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、还可以加上各种水果 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、入冰箱速冻片刻；
6 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子翻拌一遍 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，
8 、入冰箱冷冻；
11 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、马上合拢；
6 、
静置半小时；4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、细砂糖75克 、饼身两面金黄后揭起 ，放入容器 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、低粉90克
制作 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、这款蛋筒制作起来很方便 ，继续搅拌均匀；
10 、取适量巧克力隔热水融化后 ，盐1小撮、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，细砂糖和盐 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、再开小火慢慢加热 ，用勺子压实；
3、拌匀；
9、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，离火放凉；
6 、用勺子压实 ，色拉油60克 、并不停搅拌；
5 、蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅打均匀；
2、糖15克
制作：过程图详见这里
1、用打蛋器搅打 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、打至糖融化、总之怎么喜欢怎么放；
3 、放入蛋卷筒内 ，抹平表面；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、