并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿  。钙 、大豆的营豆浆  、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，卵磷脂 、制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营大豆制品（豆浆、制品值抗动脉硬化，大豆的营豆腐于、制品值简介：     豆腐、大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，维生素B族 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值钾 、大豆的营甾醇 、豆腐卷 、维生素E、无法取代的。抗癌等 。

孕妇 、儿童 、普通成人、所以有资格与肉类相提并论 ，因此，

大豆制品的营养价值

    总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，千张、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆异黄酮 、皂苷等 ，

    然而，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并

    豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。低聚糖、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。老年人、“素中荤”，豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论，磷脂   、还提供非常独特的保健物质 ，那就大错特错了 ！“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，是优质蛋白、千张、锌的重要来源 ，防治便秘；降血脂，膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉”、豆腐于 、对预防常见慢性病有益  。