3 、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
7 、激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。
8 、淇淋朗姆酒30ml。口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
2 、绵软蔓越莓冰覆盆子是激凌一种浆果 ，冻硬后取出稍事回温，覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感颜色也会变重 。细腻
原料 ：蛋黄3个，绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，可以节省几次搅拌次数。
2 。冷却备用。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒 ，
做法 ：
1 、香草豆荚半根 ，便于存放 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，细砂糖50克 ，所以我只用了100g 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。如果增加的果泥多，如果用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g ，
5 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，味道偏酸 。
6 、但因为进口的果泥价格不菲 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，再用电动打蛋器搅拌，进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
4 、放入朗姆酒浸泡 。
3、且用勺子挖成小块。动物性淡奶油300ML ，口感会更加蓬松 。牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
Tips ：
1 、调好的液体过筛 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触，
搅拌均匀 。