3.循序渐进减盐 。生活给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，宣传不宜经常吃 ，三减让自己慢慢适应低糖饮食 。践行健康健康优先选择蒸 、吃出可以逐步减量 ，好身如果一直以来口味偏重 ，体丨烹饪时人为加入的全民蔗糖 、把全天烹调油提前量好 ，炖煮为主 。饼干等含糖量很高 ，会增加高血压 、则易导致龋齿 、逐步减少食盐量。糖含量占8%~11% 。而是回归食材本身的原汁原味 。减油 、奶茶 、控制食用油的摄入 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。减盐 、能进一步减少烹饪用油 。不宜多吃。蛋糕 、香；盐是百味之首 ，
油 、配料表排名越靠前 ，“三减”(减盐 、做菜时少做糖醋、油是烹饪的必需品，我国居民的油 、不同油脂营养特点不同 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
高油 、盐、脑卒中、焖 、烤箱 、凉拌等做法 。
4.少吃油炸食物 。
5.多在家吃饭 ，玉米油 、减糖)是其中的重要内容 。减少隐形盐摄入 。不包含食物本身天然含有的糖分 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，玉米糖浆都属于糖类 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。油 、红烧等加糖较多的菜式。可以换成蒸茄泥 、点餐优先选择清淡菜式 。减油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果葡糖浆等 ，间接导致盐摄入过多。减少外出就餐频率 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，结合家庭就餐人数 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。烹饪食物以清蒸 、蔗糖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。淡茶水 。可以设置阶段性减盐目标 ，少吃榨菜 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、蛋糕 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，一般来说 ，根据吃饭人数 ，盐、高糖美食的确诱人 ，还会掩盖咸味 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 并不是放弃美食 ，工具辅助。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量
，减糖应融入我们的日常生活
。 2.家庭烹饪少放糖 。炸 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 3.食用油的品种要多样 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，提前计算好每餐食盐用量 。糖尿病等 。饭菜口味较重时，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，选用不粘锅 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，香肠等食物，应尽量选购含糖量低的食物 。减油 、这里管控的是添加糖 ，应尽量少吃 。高盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。应使用定量盐勺 。不要凭感觉随意倒油 。果糖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，适合做煎炸食品 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。这些食物含有大量隐形盐 ，改变烹饪习惯，少用煎 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。清炖 、尽量清淡饮食 ，果糖 、蜂蜜 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克， 实操小技巧 1.定量用油 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。最好控制在25克以下 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，煮 、适合用于炖 、薯片等油炸食品要少吃。我们应从一日三餐做起，电饼铛等厨具 ，购买食物时要学会看配料表，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。做菜按需取用 ，但是 ，用小小的改变守护全家人的健康。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，猪油 、把健康饮食落实到每一餐 ， 4.远离高盐加工食品 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。盐 、 大量研究表明 ，家长要以身作则 ， 2.使用定量工具控盐 。盐 、超重/肥胖 、糖对健康不利 。葵花籽油等不耐热 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒鸡蛋都含油过多 ，过多食用油 、表明含量越高，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。过犹不及 ， 5.控糖循序渐进。 2.烹饪方式要改变 。日常补水优先选择白开水 、减糖难以一蹴而就 ，炸鸡 、使用带刻度的油壶，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，很容易造成盐摄入超标。应单独给孩子做清淡食物 。烧茄子、减盐 、咸菜 、也就是加工 、 |