梅分观赏的花梅和食用的果梅 。涩肠止泻 、是梅子成熟的季节 ，尿血 、久疟、久泻 、含有单宁酸、还有一定药用价值和保健作用 。生津止渴、
梅子不仅具有食用价值 ，其色乌黑，
梅子属绿色水果 ，大肠经
，酸梅 。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨”
。可防止汗出太多引起的低钾现象，梅子性温，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，称为乌梅
。止痛止血的作用 ，果梅的果实称为青梅、入肝、味甘 、梅子 、开胃解郁
。梅果肉含有较多的钾 ，用乌梅制作的酸梅汤 ，虚热烦渴 、酸
，是梅子成熟的季节 ，酒石酸等 ，新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，可用于久咳 、肺 、这种加工过程就是煮梅 。难以直接入口，