2、黄瘦
肉肠10 、咸蛋
5 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
材料：粘米粉50克、咸蛋
8 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
3、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法：
1、生菜 、食盐 、
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。瘦肉切薄片，
6 、咸蛋黄 、白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，生姜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的锅中 ，锅内烧开水，