做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口
原料：小黄瓜 ，感爽干辣椒碎，佐餐随吃随取
小菜加适量盐拌匀3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，辣椒碎，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，用刀削成不规则小块 ，酱油，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，