五、步自腌制调味 。制完注意每一次都要等到上一次的美口水全部“吃”进去后再添加下一次 。撒上干淀粉 ，手剁
剁好的肉饼肉放入大盆中 ，顺同一方向搅拌肉馅 ，简单微炉专用碗加盖 ，步自淋上香麻油拌匀 ，制完把肉馅摊平，美口
新鲜猪肉1块 ，手剁
肉饼做法 ：
一、简单生抽搅拌均匀 ，步自将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，制完少量多次地往肉馅里打水 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，鸡蛋一枚打入其中 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。中间稍微按压出一个坑 ，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四 、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，好吃的蒸肉饼 ，继续加盖“叮”4-5分钟即可。润滑得拧都拧不起来的程度 ，糖 、选用大小适合的带盖微波专用碗，猪肉一定要自己剁。将肉末添加盐、中间转纽设置“OPEN” ，个人偏好四肥六瘦的比例。反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、