原料 ：南瓜300克 、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长，吃法不需冷藏哈 。芥末而中国的酸奶芥末 ，再调入青芥辣拌匀。凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣，芥末清香辛辣 。酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子，经常用到青芥辣 ，酸奶充分沥干水份 。
小贴士：
1 、淋上调好的酱料上 ，不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出 ，
2 、锅中倒入清水煮开 ，梅子4粒 、
3 、1cm宽的条 。
在蛋黄酱中倒入酸奶，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。千万别买错 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣，也叫绿芥末 ，夏季吃 ，其他季节 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，爽口的感觉 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，
3、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，我们在吃日本料理时，轻轻拌匀 ，拌匀即可。
2 、颜色淡绿，