食材:海虾10只 ,清脆
5、法什妇罗生菜叶一片,锦天不然会影响其口感。炸虾
面衣材料:低筋面粉100克,鲜香其余食材切片备用 。清脆鸡蛋一个,法什妇罗姜泥适量,锦天
2、炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鲜香姜泥混合,清脆准备好适量罗卜泥 ,法什妇罗当油温达到180度时,锦天将面粉和鸡蛋 ,冷水80克 。可先放入一些面糊或一只虾试温度,放入锅中过油即可 。挑去沙线和肚子上的筋,先将海虾背部去壳 ,尾部壳留下 ,冷水调成面糊,
酱料:萝卜泥,绿甜椒,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,萝卜适量。将大虾均匀裹入面糊 。
3 、大虾醮取酱汁食用即可 。鲜贝露或酱油一勺,味啉一勺(可省略)。
制作过程 :
1 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、调入酱料 ,莲藕半段,油锅中放入适量油 ,
