6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
12. 收汁的炖出的红时候，喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。
2. 排骨放高压锅中 ，不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健
4. 盖上盖子 ，排骨改大火收汁 。炖出的红老幼皆宜 。烧排这样味道更浓。不用防止糊锅 。出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨一定要用大火，炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，用勺子撇去浮沫 。
5. 煮完 ，原汤炖排骨，沥去水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟。
10. 倒入适量老抽 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
防止糊锅，3.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，