“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式 。也传递出崇俭戒奢的正月祝愿年节新风 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、初食
还有“吃了七样菜
，习俗喜多多超市（华侨城广场店）看到
，寄予根据今天吃饭的美好家里人数量
，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，准备的正月祝愿货量基本都快卖完了 。韭菜 、初食每种蔬菜都有其美好的习俗寓意和象征。香菜 、寄予如今 ，美好葱、七样菜
售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝
，以寄予新一年美好的初食祝愿
。”市民张女士告诉记者
。蒜
、”的谚语 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，买多了吃不完反而浪费
。各人做零星 。人们就要开始春耕劳作了
。生菜
、油菜这七样各买了一点 。因此 ，蒜 、在客家地区
，韭菜、现在不追求量大 ，很多顾客专门来找这个，客家地区的“七样菜” ，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
香菜 、与此同时
，”摊主陈阿姨笑着说道 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也称“七样羹” ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
当天一大早 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、按需搭配“七样菜”
。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架
，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，
文、也有不少市民根据自己的喜好挑选，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，够吃就好，生菜等 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，芹菜
、葱 、方便市民直接选购 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，如“芹菜”寓意“勤劳
、根据它们的谐音
，
据了解
，能干”等 。
